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September 12 / Samstag 2026

Suppenfest

September 12 2026

KUBA ZU GAST IN GREIZ

Eine kulinarische Reise durch die kubanische Küche
Willkommen zum Suppenfest! - Thema KUBA Havanna

Heute nehmen wir Sie mit auf eine kleine kulinarische Reise nach Kuba. Im
Mittelpunkt steht der Ajiaco Cubano, ein kräftiger, traditioneller Eintopf, der für die
Vielfalt und Verschmelzung der kubanischen Küche steht.
Dazu gibt es typische kubanische Süßspeisen und zum Abschluss einen kleinen
Cafecito Cubano.

Ein kleiner Blick auf Kuba
Die kubanische Küche ist geprägt von vielen kulturellen Einflüssen. Besonders
beim Ajiaco zeigt sich diese Verbindung verschiedener kulinarischer Traditionen:
Mais, Maniok, Kartoffeln, Boniato, Kochbananen und Kürbis treffen auf Fleisch,
Gewürze und eine kräftige Würzbasis.
Der Ajiaco ist deshalb mehr als nur ein Eintopf – er steht sinnbildlich für die Vielfalt
Kubas.

Und auch die Süßspeisen zeigen die kubanische Liebe zu Zucker, Kokos,
Früchten, Gewürzen und Kaffee.